Vin, spiritueux, fromages, en passant par la truite de L'Isle-sur-la-Sorgue ou même des confitures extra, vous ne manquerez pas de trouver votre bonheur.
La Maison Moga sublime les fromages de chèvre de Pernes-les-Fontaines !
“Les chèvres frais et crémeux de Julie” – Chèvrerie Pernes-les-Fontaines
Quelle merveille cet espace fromagerie ! La Maison Moga tient à mettre à l'honneur dans sa fromagerie, les éleveurs et les artisans-fromagers de Provence ; les fromages d'un terroir en disent long sur l'identité d'une région. La région Provence-Alpes-Côte d'Azur a de quoi nous conter sur ces éleveurs qui produisent des fromages artisanaux locaux fantastiques ! Alexandre Moga (le propriétaire de la Maison) nous invite à venir savourer “les chèvres frais et crémeux de Julie”, quel délice ! Chaque producteur de fromage est précisément sélectionné pour son engagement envers le respect du terroir, des animaux et la qualité de son fromage.
Julie est une éleveuse de chèvres à taille humaine à Pernes-les-Fontaines (à une dizaine de kilomètres de L'Isle-sur-la-Sorgue). Cette ferme familiale produit ses propres fromages de chèvre depuis maintenant plus de dix ans. Au romarin, basilic, à la figue, à la tomate... Des déclinaisons de fromage toutes aussi gourmandes les unes que les autres. Vous retrouverez aussi la collection “saveurs de Julie” : italienne, potagère ou oignons fumés.
Ces fromages s'accordent parfaitement avec une touche de Confit de Thym Sauvage du domaine de Léos et un verre de vin blanc fruité et tendu (pourquoi ne pas regarder du côté du Domaine de Crillonne). Une douceur pour le palais que vous n'êtes pas prêts d'oublier !
En parlant accords...
Comme dirait Alexandre “comment voulez-vous partager, si on ne fait pas goûter !”. Toute l'année, chaque samedi, l'équipe organise une dégustation mets et vins qu'il offre dès l'entrée dans la boutique. Voici une merveilleuse façon de découvrir de nouvelles saveurs et associations de produits auxquels nous n'aurions jamais pensé !
Et pour Noël ?
C'est durant la dernière semaine de novembre que tout va être mis en place ! L'ensemble de la devanture de la Maison sera décoré de sapins, dorure et illuminations... La magie de Noël se poursuivra dans la boutique puisqu'elle va, elle aussi, être entièrement repensée et redécorée ! Dès le 25 novembre et ce jusqu'au 23 décembre, vous pourrez profiter d'une dégustation offerte : accord mets et vins ou mets et Champagne... De quoi faire le plein de gourmandises pour les fêtes de fins d'année !
Idées cadeaux : vaisselles et arts de la table disponibles au premier étage de la boutique, Panettones (allant jusqu'à 10 kg !), caviars, brie truffé... Venez composer votre propre panier garnit à offrir ou à s'offrir !
Bon à savoir :
Au dernier étage de cette superbe bâtisse se trouve des salons intimistes où vous pouvez déjeuner, dîner ou bruncher ! Deux pièces sont à votre disposition pour vous sentir comme chez vous, parfait pour une famille avec enfants.
Un lieu rêvé pour les amoureux de gastronomie... Venez découvrir cette adresse unique et partagez-le avec nous via #islesurlasorguetourisme
Article rédigé par Lise Chirpaz de Isle sur la Sorgue Tourisme
