Le marché du lundi
Le Marché du Lundi de Cavaillon est un marché de producteurs ouvert toute l'année dans le centre ville de Cavaillon. Il compte 180 à 190 forains, selon la saison et les conditions météorologiques, et est ouvert de 6h à 13h pour l'installation et le démontage, et de 8h à 12h pour le public (12h30 en été).
Il se tient aussi un marché tous les Vendredis sur la place des fêtes à Cavaillon. Celui ci se déroule de 8h à 13h.
Que pouvez vous trouver au marché de Cavaillon ?
Le marché de Cavaillon est l'un des plus grands marchés de Provence. il est connu pour ses fruits et légumes de saison (cerises, raisins, figues, olives, melons de Cavaillon). Vous pouvez aussi acheter toutes sortes de produits du terroir tels que des miels de lavande, du fromage de chèvre, de la viande d'agneau et du vin AOP Luberon.
Un marché historique
Le marché de Cavaillon est né et s'est développé au XIXème siècle grâce à la commercialisation des melons de Cavaillon. Grâce à une nouvelle voie ferrée, elle dessert tout le nord de la France. Elle est d'abord doublée le jeudi et devient quotidienne durant l'été 1892 où s'ajoutent d'autres productions de fruits et légumes. En 1894, la productivité augmente et les vendeurs qui fréquentent ce marché vendent une quantité colossale de fruits ou de légumes. Ce succès ne diminue qu'au milieu du 20e siècle.
Marché du vendredi
Le marché du vendredi de Cavaillon est un rendez-vous incontournable dans le Luberon pour les habitants et les touristes. Se déroulant tout au long de l'année sur la Place des fêtes, il offre une ambiance colorée et chaleureuse dès 6 heures du matin jusqu'à 13 heures.
Toutefois, le public est invité à faire ses emplettes entre 8 heures et 12 heures, et même jusqu'à 12h30 pendant les mois d'été.
Selon les saisons et les conditions climatiques, le marché rassemble entre 35 et 40 forains. Parmi les stands, on peut trouver une variété de produits démontrant le richesse de l'artisanat et du terroir du Luberon.
Marché des producteurs
Le marché des producteurs de Cavaillon est un véritable hymne à la gourmandise et au terroir.
Actif durant deux périodes de l'année, de avril à juillet et en septembre, chaque jeudi soir, la Place du Clos s'anime de 17h à 19h jusqu'au 27 juillet 2023, offrant aux visiteurs une immersion authentique dans le monde de l'agriculture locale. .
Dans le même élan, le quartier de Grenouillet accueille le même rendez-vous tous les mercredis soirs, de 17h à 19h jusqu'au 27 septembre 2023. Les marchés de Cavaillon ont pour particularité de ne réunir que des producteurs en activité, garantissant ainsi des produits frais et de saison.
Chaque mois, un produit est mis à l'honneur et des restaurateurs sont présents pour faire déguster des plats à base de ce produit du mois.
Enfin, pour ajouter une note festive, le dernier jeudi de chaque mois, une tombola gratuite est organisée où l'on peut remporter une banaste remplie de produits offerts par les producteurs présents.
Une véritable célébration du savoir-faire agricole local !
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