Le Véroncle est un cours d'eau situé sur les communes de Gordes et Murs dans le Parc Naturel Régional du Luberon. Tout au long de la rivière se trouvent dix moulins datant du XVIe siècle.
Liste des moulins de Véroncle (d'amont en aval) :
- Le moulin des Étangs
- Le moulin du Dévissé
- Le moulin de la Charlesse
- Le moulin du Puits de Cata
- Le moulin Jean de Marre I
- Le moulin Jean de Marre II
- Le moulin Cabrier
- Le moulin des Grailles I
- Le moulin des Grailles II
- Le moulin des Cortasses
Randonnée dans les gorges de Véroncle
Afin de découvrir ces moulins, un parcours de randonnée long d'une dizaine de kilomètres, au cœur de la nature des Monts de Vaucluse et des gorges de la Véroncle, est possible. Durant votre balade, vous tomberez sur des panneaux explicatifs permettant de comprendre le rôle et le fonctionnement des moulins qui permettaient autrefois de produire de la farine.
Le départ de la balade se trouve depuis un petit parking au bord de la D2, route qui relie le village de Gordes à Saint-Saturnin-lès-Apt.
La rivière étant aujourd'hui quasiment toujours à sec, il est conseillé d'éviter de s'y aventurer par temps pluvieux.
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